لا يستغني أي منزل عن تواجد البصل به فهو عنصر أساسي في تحضير الأطعمة المختلفة؟، لكن ما هي فوائد البصل بجانب اكساب الطعام المذاق اللذيذ؟ تعالوا نتعرف معا في موقع معلومة على فوائد البصل المختلفة.
فوائد البصل
على الرغم من أن جميع الخضروات مهمة للصحة ، إلا أن بعض الأنواع تقدم فوائد فريدة، البصل هو نوع من فصيلة Allium
للنباتات المزهرة التي تشمل أيضًا الثوم والكراث والثوم المعمر، تحتوي هذه الخضروات على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية التي ثبت أنها تعزز الصحة بعدة طرق.
في الواقع تم التعرف على الخصائص الطبية للبصل منذ العصور القديمة، عندما تم استخدامه لعلاج أمراض مثل الصداع
وأمراض القلب وتقرحات الفم فيما يلي بعض الفوائد الصحية الرائعة للبصل:
- يحتوي البصل على العديد من العناصر الغذائية المتنوعة مما يعني أنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني
بالفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي البصلة المتوسطة على 44 سعرة حرارية فقط، ولكنه يوفر جرعة كبيرة من
الفيتامينات والمعادن والألياف.
- يعد البصل مصدر غني بشكل خاص بفيتامين C ، وهو عنصر غذائي يساهم في تنظيم صحة المناعة وإنتاج
الكولاجين وإصلاح الأنسجة وامتصاص الحديد.
- يحتوي على فيتامين ج الذي يعمل أيضًا كمضاد قوي للأكسدة في جسمك، حيث يحمي خلاياك من التلف الذي
تسببه الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة.
- البصل غني أيضًا بفيتامينات ب، بما في ذلك حمض الفوليك (B9) والبيريدوكسين (B6) التي تلعب دورًا رئيسيًا في
التمثيل الغذائي وإنتاج خلايا الدم الحمراء ووظائف الأعصاب. - مصدر جيد للبوتاسيوم ، وهو معدن يفتقر إليه الكثير من الناس رغم أهميته فهو لازم لإتمام الوظائف الخلوية
الطبيعية وتوازن السوائل ونقل الأعصاب ووظائف الكلى وتقلص العضلات.
- شاهد فوائد مغلي البصل
فوائد اكل البصل على الريق للبرد
- يمكنك التخلص من نزلات البرد والسعال بشرب عصير البصل، يخبرنا الخبراء الصحيين بكل شيء عن الفوائد الصحية
العديدة للبصل حيث يمكن للبصل أن يعالج البرد والسعال والحمى الشديدة والتهاب الحلق ويقوي المناعة. - كل ما عليك فعله هو تقطيع بعض البصل ونقعه في ماء الشرب لمدة ست إلى ثماني ساعات. يمكنك شرب ثلاث
إلى أربع ملاعق كبيرة من هذا الماء ثلاث مرات يوميًا لصحة أفضل، حيث يحتوي البصل على مواد كيميائية نباتية
معينة تعمل كمحفزات لفيتامين سي داخل الجسم الذي يعمل بدوره على تقوية المناعة ومحاربة السموم. - كما يمتلئ البصل بالعناصر الغذائية المعززة للمناعة مثل السيلينيوم ومركبات الكبريت والزنك وفيتامين سي
بالإضافة إلى ذلك، فهو واحد من أفضل مصادر الكيرسيتين ، وهي مادة الفلافونويد القوية ومضادات الأكسدة التي
لها خصائص مضادة للفيروسات بالإضافة إلى تأثيرات تنظيم الهيستامين.
- شاهد ايضا فوائد النعناع
فوائد اكل البصل على الريق للمعدة
- يعتبر البصل مصدر غني بالألياف الضرورية لأمعاء صحية مثالية كما يحتوي على مادة البريبايوتكس التي تعتبر من الألياف صعبه الهضم و يتم تكسيرها بواسطة البكتيريا المفيدة داخل الامعاء.
- حيث تتغذى هذه البكتيريا على مادة البريبايوتكس منتجه أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل الأسيتات و البروبيونات، تعمل هذه الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة على تقوية الامعاء و تعزيز المناعه كما تقلل من التهابات المعدة وتنظم الهضم.
فوائد البصل للعين
- يحتوي البصل على كمية كبيرة من الكبريت والذي يعد بدوره هام لانتاج مادة الجلوتاثيون، تعمل هذه الماده كبروتين مضاد للاكسده لعدسة العين.
- بالإضافة إلى أن الحصول على مستويات عاليه من الجلوتاثيون داخل الجسم مفيد للوقاية من المشكلات البصرية العديدة مثل الضمور البقعي والجلوكوما وإعتام عدسة العين.
فوائد البصل للشعر
- اكتشف العلم أن للبصل العديد من الفوائد التي تساعد الشعر في علاج تساقط حيث يحتوي البصل على مادة الكبريت الغذائية وهو عنصر هام تحتاجه أجسامنا في العديد من الوظائف الحيوان حيث يدخل الكبريت في تكوين أحماض أمينية تامه تكون البروتين خاصة الكرياتين المعروف بأنه بروتين غني بالكبريت والهام جدا لنمو شعر قوي وصحي.
- عند اضافة عصير البصل على الشعر وفروة الرأس يعمل على توفير مصدر ثاني للكبريت يدعم الشعر ويقويه فاجعله ينمو سميكا ومقاوم للسقوط، كما يساعد البصل على تعزيز إنتاج مادة الكولاجين التي تعمل على تجديد وإنتاج خلايا جلد صحية خاصة خلايا نمو الشعر.