By Aaiesha فول الصويا المجروش مع اللبن من الأغذية المفية، حيث يعتبر فول الصويا من الأطعمة التي تمتلك العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم إلى جانب احتوائه على الفيتامينات والمعادن والأحماض، كما يعتبر بديل آمن للحم المفروم، كيف يستخدم فول الصويا المجروش مع اللبن هذا ما نعرضه في السطور التالية في معلومة.
فول الصويا المجروش مع اللبن
لتحضير حليب فول الصويا المجروش لزيادة الوزن يتم إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو من فول الصويا المجروش.
- ماء تحدد كميته حسب الرغبة.
طريقة تحضير حليب فول الصويا:
- يتم تنقية الفول جيداً للتخلص من أي شوائب أو أوساخ قد تكون موجودة به.
- كما يتم غسل الفول المجروش جيداً ثم ينقع في الماء مدة طويلة ست ساعات كحد أدنى.
- ثم يتم فرم حبوب الصويا بعد نقعها بواسطة الخلاط الكهربائي.
- تضاف كمية وفيرة من الماء إلى فول الصويا.
- ويتم طحن المكونات السابقة معاً بصورة جيدة إلى أن يتكون خليط متجانس.
- يتم تصفية الخليط جيداً باستخدام قطعة قماش نظيفة، ثم يتم عصر الخليط.
- وبذلك يكون تم الحصول على حليب الصويا من فول الصويا المجروش.
- يعاد الباقي من فول الصويا إلى الخلاط الكهربائي مرة أخرى.
- يضاف كوبان من الماء إلى مجروش الصويا في الخلاط ويعاد خلطه.
- يتم إعادة تصفية فول الصويا بعد ضربه بقطعة قماش.
- بعد ذلك وضع حليب الصويا في إناء ويرفع على النار إلى ما يقارب ٢٠ دقيقة.
- ثم يصبح حليب الصويا جاهز بعد إزالة رغاوي الحليب.
- يمكن إضافة السكر حسب الرغبة.
- كما يمكن إضافة بعض النكهات إلى حليب الصويا مثل الفانيليا أو الشيكولاتة أو الكاكاو.
- يترك الحليب حتى الغليان ثم يرفع من على النار ويقدم ساخناً.
[sc name=”ads-inside-content”]
فول الصويا المجروش لتكبير الثدي
- يساهم فول الصويا المجروش في رفع نسبة الهرمونات الأنثوي لدى السيدات، لذا يساهم في زيادة
حجم الثدي والأرداف والمؤخرة. - يعد فول الصويا من المصادر التي تحتوي على الايسوفلافون و الفيتويستروغنز وهي مماثلة لهرمون الإستروجين الأنثوي، و الإستروجين النباتي الناتج عن استهلاك فول الصويا له نفس خصائص الهرمون الطبيعي الذي ينتجه الجسم، وهو هرمون يساهم في زيادة نمو الثدي مثل التأثير الذي يحدث قبل
أو أثناء فترة الحيض والتي تزداد فيها نسبة هرمون الإستروجين، لذا في تلك الفترة يكون حجم الثدي
أكبر وأكثر امتلاء. - يساعد فول الصويا في تقليل احتمالية الإصابة بسرطان الثدي، وذلك لأنه يحتوي على الايسوفلافون.
شاهدي ايضا فوائد زيت الحلبه للصدر
- يعمل فول الصويا على التقليل من الإصابة بأمراض القلب والعرض لهشاشة العظام.
- يساعد فول الصويا على تقليل الألم خلال فترة الدورة الشهرية، كما يعمل على محاربة الأعراض الناتجة
بعد انقطاع الحيض والوصول لسن اليأس. - يساهم فول الصويا في زيادة الرغبة الجنسية لدى السيدات كما يزيد هرمون الأنوثة ويرفع معدلات
الخصوبة.
منتجات فول الصويا
[sc name=”ads-inside-content”]
يدخل فول الصويا في إنتاج الكثير من الأطعمة ومنها:
حليب الصويا:
- يحضر حليب الصويا من فول الصويا المجروش مع اللبن أو الماء.
- يضاف إليه مواد مثخنة وذلك لزيادة فترة الصلاحية للحليب.
- يعد حليب الصويا من المصادر التي تمتلك القليل من الدهون المشبعة، إلى جانب ذلك فهو خالي من الكوليسترول وذلك لأن مصدر حليب الصويا نباتي.
- لا يمتلك فول الصويا سكر اللاكتوز.
التوفو:
- يعتبر من المصادر الغنية بالبروتين الذي يحتاجه الأفراد المُتبعين للنظام الغذائي النباتي.
- يمتاز بعدم احتوائه على غلوتين أو كوليسترول، وهو من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية مثل
الايسوفلافون الاستروجين النباتي. - كما يعد التوفو من المصادر الغنية بعنصري الحديد و الكالسيوم.
- يساعد على الحماية من الإصابة بأمراض القلب وهشاشة في العظام والسرطان آت المختلفة.
[sc name=”ads-inside-content”]
شاهد ايضا فوائد عشبة السنامكي
التيمبي:
- يحضر من فول الصويا المطبوخ.
- كما يتم تحضيره على صورة كعك صغير سهل المضغ.
- حيث يستخدم كبديل آمن للحم والمصادر الحيوانية.
مصادر أخرى لفول الصويا
يحتاج الذين يعانون من حساسية فول الصويا إلى تجنب شراؤه أو شراء منتجاته، لذا يراعى عند الشراء قراءة المكونات جيداً، ومن تلك الأطعمة التي قد تحتوي على فول الصويا:
- مخبوزات.
- حساء معلب.
- تونة معلبة.
- بعض الأنواع من الحليب الصناعي المخصصة للأطفال.
- مجموعة من أنواع الحبوب المعلبة.
- زبدة فول سوداني.
- بعض أنواع الزيت النباتي.
- مجموعة من أنواع الحلويات.
- بعض الأنواع من المايونيز.