By Aaiesha سلطة يونانية واحدة من الأطباق الشهيرة التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف، أيضا يرجع تسميتها بهذا الاسم نسبة إلى اليونان، كما سوف نتعرف على طريقة تحضير تلك السلطة من خلال معلومة.
سلطة يونانية هرفي
السلطة اليونانية تعد من المقبلات وهي من أشهى وألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة من خلال الآتي:
المكونات
- ثلاث ورقات من الخس المقطع إلى قطع صغيرة.
- حبتان من الخيار لكن يجب تقطيعه إلى قطع متوسطة.
- ٤ حبات من الطماطم المقطعة إلى قطع متوسطة.
- ثمرة من البصل المقطع إلى جوانح.
- رشة ملح.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- 200 جرام من جبنة فيتا مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة من الخل.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.
طريقة التحضير
يمكن تحضير سلطة يونانية هرفي من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في بولة كبيرة نضيف الطماطم، الفلفل الأخضر، البصل، أوراق الخس، جبة فيتا.
- في طبق آخر نخلط زيت الزيتون، الليمون الخل، الملح، الزعتر، ثم نقوم بإضافة تلك المكونات إلى خليط السلطة.
- نحضر طبق التقديم ونضع به جميع المكونات السابقة.
- ثم نقوم بوضع شرائح الزيتون على الوجه ويقدم.
سلطة يونانية صحية
في حال كنت تقوم باتباع حمية غذائية معينة من أجل إنقاص الوزن يمكنك أيضا تحضير سلطة يونانية صحية من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوب من الطماطم الكرزية مقطعة إلى أرباع.
- ثم تبن من الخيار المقطع إلى شرائح.
- ثلاثة أكواب من الخس المفروم.
- حبة من البصل المقطع إلى شرائح.
- ربع كوب من الزيتون.
- 200 جرام من مكعبات جبنة فيتا قليلة الدسم .
مكونات الصوص
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- في طبق التقديم ضعي الخس ثم حبات الطماطم الكرزية.
- ثم ضعي شرائح الخيار وشرائح البصل الأحمر.
- قومي بتقطيع جبنة فيتا إلى مكعبات صغيرة.
- ثم قومي بإضافتها على الخضار الذي قمت بوضعه في طبق التقديم.
- في إناء آخر اخلطي مكونات الصلصة الليمون، الخل، زيت الزيتون.
- قومي بإضافة تلك الصلصة وامزجي المكونات جيدا حتى تتداخل مع بعضها البعض، ثم قدميها.
سلطة يونانية صوص
يمكنك تحضير صوص السلطة اليونانية بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وذلك من خلال اتباع السطور التالية:
المكونات
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- خل أبيض ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ربع كوب زيت زيتون.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملح حسب الرغبة.
مكونات السلطة
- 100 جرام من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
- طماطم مقطعة.
- خيار.
- أربعة أكواب من الخس المفروم.
- 100 جرام جبنة فيتا.
طريقة تحضير صوص السلطة اليونانية
- في وعاء اخلطي مكونات الصوص، الخردل، الثوم المفروم، الليمون، الخل الأبيض، زيت الزيتون، الملح، الزعتر، الفلفل الأسود.
- في إناء آخر ضعي مكونات السلطة، الطماطم، الخيار، شرائح الزيتون، الخس المفروم، وفي النهاية ضعي مكعبات جبنة فيتا.
- يمكنك وضع الصوص على السلطة وتقلب المكونات جيدا، ثم تقديمها.
سلطة يونانية سهلة
نقدم إليكِ طبق من أشهر أطباق المقبلات الذي يتمتع بمذاقه الرائع ومكوناته التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
تابعي السطور التالية حتى تتعرفين على خطوات تحضير هذا الطبق.
المكونات
- أربعة حبات من الخيار.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- أربعة حبات من الطماطم.
- حزمة من النعناع الأخضر.
- حبة صغيرة من البصل.
- 200 جرام من جبنة فيتا.
- نصف كوب زيتون أسود .
- عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة تحضير سلطة يونانية سهلة
يمكنك اتباع الخطوات التالية على تتعرفي على كيفية تحضير سلطة يونانية سهلة:
- يتم تقطيع حبات الطماطم إلى مكعبات ثم وضعها في طبق التقديم.
- كذلك قومي بتقطيع حبات الخيار إلى مكعبات صغيرة، ثم وضعها على الطماطم.
- بعد ذلك يمكنك تقطيع الفلفل الأخضر إلى شرائح صغيرة ثم نثرها فوق خليط الخيار والطماطم.
- كذلك تقطيع البصل والنعناع وإضافتهم إلى الخليط السابق بذاك تحصلين على خليط من الألوان التي تعمل على فتح الشهية.
- بعد ذلك يتم وضع شرائح الزيتون وكمية جبنا فيتا.
- ثم إضافة الليمون والملح وزيت الزيتون على الوجه، ثم يقدم.