By ahlam 
ما هي أضرار قشر الليمون المغلي هل يسبب التسمم للكبد، يعتبر الليمون من أنواع الحمضيات الشائعة، والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على فيتامين سي، وغيرها من العناصر الغذائية التي تحمي الجسم من الإصابة بالإنفلونزا وأمراض أخرى.
لهذا يعتمد الكثير من الناس على استخدام الليمون في الكثير من المشروبات والأطباق الصحية، لكن هناك بعض الدراسات تؤكد أن قشر الليمون قد يلحق الضرر بالجسم، فما أضرار قشر الليمون المغلي على القلب والكبد.
ما أضرار قشر الليمون المغلي على القلب والكبد
يعتبر الليمون من أكثر الثمار الحمضية التي يحبها الكثير من الناس، والذي يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، التي يمكن أن تعزز قابلية الليمون لعلاج الكثير من الأمراض والمشاكل، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والألياف وغيرها في قشوره ولبه وبذوره، حيث يمكن تناول عصير الليمون الحامض المحلى بالعسل أو السكر، أو تناول مغلي قشور الليمون.
وقد أثبتت الدراسات أن أكل ثمرة واحدة من الليمون، كفيلة بأن تقضي على الكثير من البكتيريا والفيروسات في الجسم، كما يمكن استخدامه كعلاج للانفلونزا، في حين لا يوجد أي دراسة تثبت ضرر قشر الليمون المغلى على القلب أو الكبد، كما أن الليمون يساعد في تطهير الكبد وتخليصه من السموم، وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الكبد وفي الدم.
قد يهمك: فوائد الليمون الأصفر
أضرار الليمون على القلب
يحتوي الليمون على الكثير من العناصر الغذائية التي تزيد من قيمته، ومن هذه المواد فيتامين سي، والكالسيوم، ومضادات الأكسدة، والزنك، وحمض الستريك، والبروتين، وفيتامين ج، والكربوهيدرات، ومضادات البكتيريا، والبروتين، وغيرها من المواد، التي يمكن أن تساهم في صحة الجسم، لكن يمكن أن يكون لتناول الليمون بكثرة تأثير ضار على القلب، لكن هذا لا ينفي أن الليمون مفيد جداً لصحة القلب، ومن فوائده للقلب ما يلي:
- يساعد الليمون في تقوية جدران الشعيرات الدموية في القلب، لوجود مضادات الأكسدة (فيتامين سي) فيه.
- خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- الحفاظ على القلب ووقايته من الجلطات والسكتات القلبية.
- تنظيم نبضات القلب ويخفض مستوى ضغط الدم، لاحتوائه على البوتاسيوم.
فوائد الليمون للكبد
الليمون يعد من الثمار المفيدة جداً للكبد، والتي يكون لها تأثير إيجابي على الكبد، لهذا يسمى الليمون صديق للكبد، وذلك بسبب فوائده الكثيرة، والتي يمكن أن نذكرها في السطور التالية:
- عصير الليمون يساعد الكبد في إنتاج العديد من الإنزيمات.
- كما يزود الليمون الكبد بمضادات الأكسدة، وهي عبارة عن مركبات الفلافونويد، التي تساهم في تقليل تركم الدهون في الكبد.
- تطهير الكبد وإزالة السموم منه.
- تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يسببه كحول الإيثانول، وذلك بسبب احتواء الليمون على حمض الأسكوربيك أو فيتامين ج.
كمية الليمون المسموح بها يومياً
أكدت الكثير من الدراسات الطبية أن تناول الليمون بشكل يومي قد يلحق الضرر والأذى بالجسم، وأن الإفراط في تناول الليمون قد يؤثر بشكل سلبي على الإنسان.
ومن الأضرار التي قد يتسبب فيها تناول الليمون يومياً، تقرحات في المعدة والأمعاء، ومشاكل في الأسنان، مثل تآكل طبقة الميلانين، لهذا يجب تناول الليمون مع كمية كافية من الماء، ويمكن تناول كوب أو اثنين من الليمون على مدار 24 ساعة.
أضرار الليمون على المفاصل
قد أشاع الكثير من الناس أن الليمون يمكن أن يكون سبب في آلام القدم والمفاصل، لكن لا يوجد دراسات بخصوص أضرار الليمون على المفاصل، بل على العكس فإن قشر الليمون يحتوي على مواد غذائية مهمة تساعد الخلايا الدموية في التمدد، وتعتبر من مسكنات الألم ومضادات الالتهاب، لهذا نجد الكثير من وصفات الليمون لعلاج التهابات وآلام المفاصل، وفيما يلي أحد هذه الوصفات العلاجية لقشر الليمون:
- قشر حبتين ليمون متوسطتين في وعاء زجاجي.
- إضافة خمس ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- إغلاق الوعاء بإحكام ووضعه في مكان مظلم.
- بعد أسبوعين يتم تصفية الخليط السابق.
- يتم تطبيق خليط قشر الليمون مع زيت الزيتون على المفاصل.
- التدليك بحركة دائرية ولف المنطقة بقطعة قماش، حتى يعمل مفعول الخليط بشكل أسرع.
مضار الليمون على الكلى
يعاني مرضى الكلى من الكثير من المشاكل الصحية، التي تجعلهم يتناولون الأطعمة والمشروبات المتنوعة بحذر شديد ضمن قائمة من الممنوعات، لهذا يعتقد بعض مرضى الكلى أن عصير الليمون يمكن أن يؤثر على صحتهم.
من ناحية أخرى فقد أكد الأطباء أنه لا يوجد أي ضرر لماء الليمون على الكلى، ويمكن تناول الليمون لاحتوائه على مواد مثل حمض الستريك ومضادات الأكسدة، التي تساهم في تنقية الدم وتخليص الجسم من السموم.
فوائد قشر الليمون لخسارة الوزن
يحتوي قشر الليمون على بعض العناصر الغذائية مثل البيوفلافونويدات، والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي يمكن أن تساعد في خسارة الكثير من الوزن، بالإضافة إلى احتواء قشر الليمون على الألياف الطبيعية المفيدة، التي يطلق عليها اسم البكتين، التي يمكن أن تساعد أي شخص في الشعور بالشبع وامتلاء المعدة، كما يوجد في الليمون بعض الإنزيمات التي تساعد على هضم الطعام في المعدة، وفيما يلي أحد وصفات قشر الليمون للتنحيف:
- قشر ثلاث حبات كبيرة أو أربعة متوسطة من الليمون.
- عصير لب الليمون.
- وضع قشر الليمون مع ثماني أكواب من الماء.
- رفع القدر على النار وتركه يغلي لمدة نصف ساعة.
- تصفية الخليط السابق، ثم إضافة عصير الليمون.
- يمكن تناوله قبل الأكل بساعة بارد أو دافئ.
يعتبر الليمون من الحمضيات الشائعة الاستخدام في الكثير من الأطباق والمشروبات، كما يستخدم في بعض الوصفات العلاجية، ورغم ذلك نجد الكثير من الشائعات حول أضرار الليمون، لذا من الطبيعي أن تكون هناك تساؤلات لمعرفة ما أضرار قشر الليمون المغلي على القلب والكبد.