اين يوجد فيتامين c وأعراض نقصه والأطعمة الغنية بهذا النوع من الفيتامينات

اين يوجد فيتامين c وأعراض نقصه والأطعمة الغنية بهذا النوع من الفيتامينات، واحد من الفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان، كونه مضاد للأكسدة، وله كثير من الفوائد المميزة التي أبرزها حماية الإنسان من أمراض القلب، وتعزيز الجهاز المناعي، ورغم ذلك إلا أنه قد تقل نسبته في الجسم ليصبح من الضروري البحث عن طرق لتعويضه، ومنه نتعرف إلى اين يوجد فيتامين c وأعراض نقصه.

اين يوجد فيتامين c وأعراض نقصه والأطعمة الغنية بهذا النوع من الفيتامينات

يعرف كذلك باسم فيتامين سي، حيث أنه احد الفيتامينات التي لا يستغني عنها الجسم، أيضا وجب التنويه أنه أحد الفيتامينات التي لا يمكن أن يصنعها الجسم بسبب عدم تواجد الأنزيم اللازم لتلك العملية في الجسم، كون الجسم يخرج الزائد منه عن حاجته، تبعا أنه يمتلك خاصية الذوبان في الماء، كما يمكن للجسم امتصاص ما نسبته تسعة عشر بالمئة من كمية فيتامين ج الذي يتواجد في المكملات الغذائية والطعام، وتتمثل حاجة الجسم اليومية من الفيتامين بين خمسة الى خمسة عشر مليغرام.

شاهد أيضاً: فيتامين ب12

اين يوجد فيتامين ج في الطعام

من المهم التعرف على الأطعمة والفواكه التي يوجد بها فيتامين ج، والحرص على تناولها بشكل منتظم لإمداد الجسم بحاجته من الفيتامين، وفي حال لم يتمكن الفرد من ان يأخذ حاجته من الفيتامين فعليه ان يلجأ لتناول المكملات الغذائية، ولنتعرف فيما يلي على الطعام الذي يحتوي على الفيتامين.

• الجوافة: الجوافة العطرية احد اغنى الأطعمة بفيتامين ج، حيث تحتوي الثمرة الواحدة على ما يقارب ستمئة وثماني وعشرين بالمئة من حاجة الجسم اليومية من فيتامين ج، ففي حال كنت تتناول الجوافة يوميا فلا تقلق بشان نسبة الفيتامين لديك.
• الفلفل الأصفر: أيضا الفلفل الأصفر به نسبة من فيتامين ج ونسبتها ثلاثمئة وواحد وأربعين مليجرام من الفيتامين، ويساهم أيضا في تعزيز الجهاز المناعي.
• البقدونس: يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامين، ويحتوي كوب من البقدونس نسبة مئة وثلاثة وثلاثين بالمئة من الفيتامين، فلا تكن وظيفته إضافة نكهات للأطعمة بل يحافظ على الجهاز المناعي.
• الفلفل الأحمر: يشتمل الكوب الواحد من الفلفل على نسبة ثلاثمئة وسبعة عشر مليجرام من الفيتامين، وبه أيضا نسبة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز المناعي.

فواكه تحتوي فيتامين ج

• الكيوي: من الفواكه الاستوائية اللذيذة، غني بفيتامين ج، فتحتوي قطعة واحدة منه على نسبة مئتين وثلاثة وسبعين مليجرام من الفيتامين، يمتاز الكيوي بملمسه الناعم ومذاقه اللذيذ، وبه أيضا نسبة من فيتامين أ.
• البروكلي: اكثر أنواع الخضراوات الصحية التي بها فيتامين ج، يحتوي الكوب النيء منه على نسبة مئة وخمسة وثلاثين بالمئة من الفيتامين، وهي النسبة التي بحاجتها الجسم يوميا.
• البابايا: الكوب الواحد منه يشتمل على نسبة مئة وأربعة وأربعين من الفيتامين، ويحتوي كذلك على فيتامين أ، والألياف الغذائية والفلوات، والأوميجا 3.
• الفراولة: يحتوي الكوب الواحد منها على نسبة مئة وتسعة وأربعين من الفيتامين، وتكون احد المصادر الغنية في البروتين والالياف الغذائية.
• البرتقال: تحتوي الثمرة الواحدة والكبيرة منه على نسبة مئة وثلاثة وستين مليجرام من فيتامين ج، وتلك النسبة هي حاجة الجسم اليومية منه.
• الليمون واللايم: يحتوي المئة جرام من الليمون على نسبة ثلاثة وخمسين مليجرام من فيتامين ج، بينما المئة جرام من اللايم يحتوي على نسبة تسعة وعشرين مليجرام من الفيتامين، وهي احد الفواكه قليلة السعرات حرارية.
• الأناناس: الكوب الواحد من الاناناس يحتوي على نسبة مئة وواحد وثلاثين بالمئة من الفيتامين، أيضا مصدر غني في الكالسيوم والبوتاسيوم.

أعراض نقص فيتامين ج

تظهر اعراض نقص فيتامين ج في حال وصل النقص إلى نسبة لا يمكن أن تعوض في الجسم، حيث أن هناك العديد من الأعراض التي يمكن خلالها الكشف المباشر عن نقص هذا النوع من الفيتامين؛ منها

• خشونة الجلد: يساهم فيتامين ج في انتاج الكولاجين، الذي يكون عامل أساسي في الأنسجة الضامة، مثل الشعر والجلد والمفاصل وما الى ذلك، ونتيجة لنقص الفيتامين يحدث ما يسمى بالتقرن الشعري، وهو ما يشبه حب الشباب يظهر في الجزء الخلفي للذراعين والفخذين، يظهر بعد أربعة لخمسة شهور من نقص فيتامين ج.
• انحناء شعر الجسم: حيث ينمو شعر الجسم بشكل منحني، تبعا لوجود خلل في بيئة بروتين الشعر حين نموه.
• بصيلات شعر حمراء اللون: نقص الفيتامين يؤدي لضعف بصيلات الشعر، بالتالي تصبح سهلة الانكسار، الأمر الذي يؤدي لظهور بعض البقع الحمراء حول بصيلات الشعر.
• جفاف الجلد: فيتامين ج مضاد للأكسدة لذا يساعد في حماية البشرة من الملوثات، ونتيجة لنقصه تصاب البشرة بالجفاف والتجاعيد، ويعزز من انتاج الكولاجين.

شاهد أيضاً: أعراض نقص فيتامين ب النفسية والعصبية والعضوية على جسم الإنسان

اين يوجد فيتامين c وأعراض نقصه والأطعمة الغنية بهذا النوع من الفيتامينات، الكثير من الفواكه والخضراوات تحتوي على فيتامين ج، وهناك بعض الأطعمة أيضا بها نسبة من الفيتامين مثل كبدة الغنم، قلب الخروف، لسان الضأن وأخيرا حليب الماعز.